Variedades cultivadas
Caturra
Variedad de Coffea arábica de porte pequeño, que es muy productiva, versátil y adaptable a altitudes medias-altas, que produce tazas de alta calidad, dulces y equilibradas.
Catuaí
Variedad híbrida de Coffea arábica, popular por su alta productividad, tamaño compacto y resistencia a enfermedades. Produce tazas con perfil de sabor equilibrado, con notas a chocolate, frutos secos y miel, cuerpo medio y una acidez moderada a brillante.
Catiguá
Híbrido de café arábica reconocido por su alta productividad, resistencia a la roya, tolerancia a la sequía y excelente calidad en taza con notas frutales y herbales, siendo ideal para cafés de especialidad.
Obatá
Variedad de Coffea arabica de alto rendimiento y excelente resistencia a la roya. Se caracteriza por sus grandes granos y adaptabilidad a altitudes medias y bajas. Ofrece buena calidad en taza con notas achocolatadas, frutales y acidez equilibrada.
Híbrido H3
Variedad de alto rendimiento y alta calidad para siembras en alturas superiores a los 1300msnm. Se caracteriza por su porte bajo y granos grandes.
